Друг основен фактор, предизвикващ объркване в производството на хранителни добавки, е неразбирането на употребата на хранителни добавки от компаниите за производство и употреба на хранителни добавки.
Хранителните добавки са елемент, който производителите трябва да добавят, когато произвеждат храна. Разбира се, има много видове класификации. Включително антиоксиданти, консерванти и др.
Основната роля на хранителните добавки е да предотвратяват влошаването, подобряват сетивните качества на храната, сгъват се за поддържане на храненето, продължават да подобряват хранителната стойност, сгъват се за лесно снабдяване, увеличават разнообразието и удобството, сгъваеми за лесна обработка, удобната обработка на храната и така нататък.
Хранителните добавки не са равни на незаконните добавки. Това е така, защото хората объркват понятието за незаконни добавки и хранителни добавки, а всички лоши ефекти на незаконните добавки върху хората са обобщени. Хранителните добавки са вредни за човешкия организъм.
хранителните добавки са синтетично или естествено вещество. Основната цел е подобряване на цвета, аромата и вкуса на храната.
Как да определим класификацията на дадена храна в системата за класификация на храните от GB 2760-2014 Национален стандарт за безопасност на хранителните норми за употреба на хранителни добавки? Някои храни или хранителни междинни продукти не могат да намерят съответната класификация в този стандарт. Как предприятието трябва да използва добавки в него?