Проучванията са установили, че функцията лецитин природни фактори фосфатидилсерин може ефективно да подобри паметта на учениците и някои индекси на паметта могат да се увеличат с повече от 20% в краткосрочен план. В същото време фосфатидилсеринът също помага за облекчаване на умората от мозъка.
Слънчогледовото семе, използвано в хранителен клас, слънчогледовият лецитин е вид материал с висока повърхностна активност, има добри емулгиращи характеристики и поради своите специални свойства се използва широко в козметични приложения, които изискват неалергични източници и генетично модифицирани продукти .
Фосфатидилсериновият прах (PS) е от семейството на фосфолипидите, което е единственото, което може да контролира функционирането на ключовите мембранни протеини.
Хидрофосфолипидът е естествен фосфолипид като суровина. Под действието на катализатор ненаситените мастни киселини (двойни връзки, хидрогенирани) се превръщат в наситени мастни киселини.
Соевите фосфатиди (фосфатидилхолин, съкратено като PC) е продукт, подобен на жълт восък, рафиниран от патентовано оборудване, използващ соев прах фосфолипид като суровина и екстракция на етанол. Те се използват широко във фармацевтични продукти, здравословни храни, козметична индустрия.
Лецитинът от яйчен жълтък е продукт, подобен на жълт или светложълт восък, рафиниран от фосфолипиди на прах от яйчен жълтък и етанол, като се използва оригинално патентовано оборудване (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
