Новини от индустрията

Прилагането на естествени хранителни подсладители в храни без захар се превърна в голяма тенденция

2020-07-02

По отношение на това как да се балансира стремежът на потребителите към сладост и здраве, свързано лице, което отговаря, каза в телефонно интервю, чехранителни подсладителище има добра тенденция за развитие в бъдеще. „Естественохранителни подсладителиимат сладост, подобна на захарозата, но без калориите на захарозата, това няма да доведе до повишаване на кръвната захар в човека и няма да образува зъбен кариес. А някои подсладители имат защитен ефект върху зъбите, като еритрозус Захарни алкохоли и др., Могат да инхибират образуването на плака. "

food sweetener

"В момента,хранителни подсладителисе използват в напитки, млечни продукти, бонбони, здравословни храни и ежедневни закуски. Подсладителите са подобни на захарозата на вкус и могат да заменят захарозата в голяма част в много области.Особено в напитките, делът на напитките без захар в развитите страни като Европа и САЩ може да достигне над 30%, докато вътрешният делът е все още много нисък и има много място за развитие в бъдеще. Освен това в областта на сладкарството се превърна в тенденция да се заменят захарозата с подсладители в таблетките за дъвка и гърлото. Делът на дъвките в продукти без захар в чужбина може да достигне над 90%. Следователно в повечето видове храни подсладителите или съставните подсладители могат напълно да заместят захарозата. С нарастването на информираността на хората за здравето, здравословните проблеми, причинени от храни с високо съдържание на захар, постепенно се разпознават от потребителите. Използването на подсладители за заместване на захарозата се превърна в призната програма за намаляване на захарта в различни хранителни индустрии. През последните две години в местните храни без захар ще има повече нови продукти, които ще бъдат пуснати на пазара бързо. „Каза отговорникът.